Verband für landwirtschaftliche Fachbildung in Bayern e.V.
Die Organisation für Aus-, Fort- und Weiterbildung im Agrarbereich
17.07.2018 9.30-14.00
Schulküche AELF Augsburg, Feyerabendstr. 2, 86830 Schwabmünchen
Vlf Augsburg-Schwabmünchen
Die Teilnehmer/innen lernen unter Anleitung von Roland Paravicini vom Fischereihof Salgen das gekonnte Ausnehmen und Filetieren von Fisch und deren schmackhafte Zubereitung. Fachlehrerin Gabriele Braun gibt Tipps zur Herstellung von Nachspeisen im Dampfgarer. Anmeldung bis 10.07.2018 bei Christine Kratzer, Tel. 08273/997277